Blog di Nunzio

I Quaderni di Sicilia

Palermo Capitale 2018. Il Palazzo dei Normanni.
Posted by Nunzio on 03/02/2017
Spesso le immagini ci donano emozioni e risvegliano i ricordi della memoria. Desidero dedicare questa sezione del blog, chiamata I quaderni di ... continua

Palazzo dei Normanni. La Cappella Palatina.
 
Una semplice ricetta: la pasta con i tenerumi.
Posted by Nunzio on 01/10/2016

E’ una pietanza originaria della zona di Palermo. Si prepara d'estate.

Una varietà della Zucca Lagenaria e ... continua


La pasta con i tenerumi
 
Palermo. Il Teatro Massimo.
Posted by Nunzio on 13/05/2016

Nell'immenso sole che bagna la città dove sono nato, oggi l'arte è di tutti come dono dell'infinito. 

Di mio so ... continua

 
"Futtitivi, maestą"
Posted by Nunzio on 12/01/2015

Spesso si ignorano le proprie radici. Un male cui è bene porre rimedio. Certo parlare dell'intera storia di Sicilia, sarebbe possibile solta ... continua


Jesi. Statua di Federico II
 
La pasta con le sarde (alici)
Posted by Nunzio on 10/06/2014
Si consiglia di utilizzare alici del mediterraneo, per questa ricetta siciliana della tradizione.
 
PASTA CON LE SARDE
... continua

La pasta con le sarde
 
Pastificio Russo. La pasta e' nata in Sicilia
Posted by Nunzio on 20/01/2014
La pasta è nata in Sicilia. Il suo luogo di origine è Termini Imerese. I ricercatori ci danno notizie di questo prodotto unico n ... continua

l'antico logo di "Antonino Russo fu Nunzio" Mulini e Pastifici di Termini Imerese
 
La pasta "incaciata"
Posted by Nunzio on 18/12/2013

Questo piatto è unico nella tradizione siciliana. Le vecchie storie dicono che fu pensato dalla signora Ade ... continua


La "pasta incaciata" siciliana raggiunge l'Umbria. Nella foto la ricetta cucinata dalla Gianoteca Ristoro di Giano dell'Umbria. Grazie!
 
I Quaderni di Sicilia - Catania. La festa di S. Agata.
Posted by Nunzio on 03/02/2013

Ogni anno è la festa patronale con più devoti al seguito, la terza nel mondo. Stiamo parlando dell’omaggio di Catania alla sua ... continua


"a vara di S. Agata"
 
I Quaderni di Sicilia - Siracusa. Un lampo illumino' il mondo.
Posted by Nunzio on 17/10/2012
Alle memorie di Siracusa e' bello ritornare nei pensieri. Le più antiche hanno sfidato i millenni e vissuto nell’eternità, co ... continua

Il Teatro Greco
 
I Quaderni di Sicilia - Ragusa Ibla
Posted by Nunzio on 13/10/2012
“Bisogna essere intelligenti per venire a Ibla, una certa qualità d’animo, il gusto per i tufi silenziosi e ardenti, i vicoli ... continua

Ragusa Ibla
 

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