Tecnica Molitoria. La Voce del Maestrale e’ una storia siciliana di ampio respiro, un’opera di letteratura sul mondo della pasta alimentare.

In questo romanzo Nunzio Russo racconta la storia del Pastificio Russo di Termini Imerese e dei suoi macchinari costruiti alla fine degli anni ’30 dalle Officine Reggiane.

 

E’ una storia siciliana d’ampio respiro, un’opera di letteratura sul mondo della pasta alimentare. Nella cornice di un secolo di storia che ha visto passare due Guerre Mondiali, il Ventennio fascista, la Campagna dAfrica, la caduta della monarchia e l’awento della Repubblica italiana, si snoda un racconto di fantasia che narra di una saga familiare, ricca di sfumature nel settore della produzione di pasta.

 

Turi Musumeci, mugnaio del paese di Granata, negli anni ha fatto fortuna e con le ricchezze accumulate ha potuto comprarsi il titolo di barone di Mezzocannolo al fine di mostrarsi in modo più autorevole nei riguardi del principe di Granata, senatore del Regno d’Italia, fondatore del paese oltre che potente “signore del pane”, in quanto proprietario dei mulini che macinano la gran parte della farina per i panettieri.

 

Musumeci, pero’, viene assassinato e le sue fortune passano al figlio Vincenzo, che decide di fondare un pastificio, avvalendosi dei macchinari delle Officine Reggiane. Ma la sua vita privata sarà scossa da una serie di eventi inaspettati e appassionanti.