Acquista Il Romanzo della Pasta Italiana.

“Veloce” sembra essere uno degli aggettivi che utilizziamo di più, vogliamo fare tutto in fretta. Anzi, la pubblicità di una pomata lo sostituisce addirittura con la traduzione inglese : “Vuoi che il dolore ti passi fast?”
Vabbè.
Anche il cibo è “fast”, ormai il termine fast-food è entrato nel linguaggio corrente, ed è in genere sinonimo di “cibo spazzatura”, poco salubre, da evitare, insomma.
E pensare che esiste un “cibo veloce”, facile da preparare quando abbiamo fretta, più lento (pardon, “slow”) se abbiamo più tempo a disposizione, tutto italiano e per niente nocivo, ed è la pasta.
L’e-book che vi consiglio questa settimana parla proprio di questo alimento straordinario, ma non ci sono ricette: vi troverete, invece, la vera storia della pasta italiana, e forse scoprirete qualcosa che non sapete, ossia che la pasta industriale è nata in Sicilia.
La storia ce la racconta il discendente di due dinastie di pastai siciliani, che molti di voi già conoscono come eccellente romanziere: Nunzio Russo. Il suo libro è una vera chicca ed è arricchito da foto “storiche”, riproduzioni di marchi originali e di documenti curiosi e interessanti.

IL ROMANZO DELLA PASTA ITALIANA